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工商時報【文╱吳正弘】

還在想怎麼慶祝溫馨的母親節嗎？最簡單的，就用美食來感謝媽咪吧！台南大員皇冠沐日酒店有多位主廚上菜，行政總主廚周烈成、彩豐樓主廚袁東海、煉．瓦鐵板燒主廚劉啟庠、日料主廚蘇文良及點心主廚劉靖晟等聯手推出很多精緻美食摒擋，進展媽媽能在五月天都具有「幸福好食光」；而榮獲媒體評選獲獎的母親節蛋糕「香檸巧克力慕斯」，也值得帶上一個！

台南大員皇冠沐日酒店於5月4、5日及11、12日等4天推出餐飲優惠，有獨厚媽咪的專屬禮遇。元素自助餐廳成人1,380元、兒童690元，媽咪再送一份主廚特製前菜及薰衣草香氛包一只。彩豐樓粵式中餐廳則推出5人桌席8,000元起、10人桌席15,000元起；煉•瓦日本特點餐廳供給鐵板燒套餐及日式套餐，每客1,800元（上述餐飲均需加10％）。早鳥另有優惠折扣，最好及早訂位，洽各餐廳。

除了美饌佳餚，蛋糕也是最佳的母親節送禮選項。xyzxyzxyzxyzxyzxyzxyzxyzxyzxyz本年點心主廚劉靖晟特製2款母親節蛋糕，融會在地食材，顯現甜蜜濃烈及芬芳酸甜的口感，第一款「香檸巧克力慕斯」日前還榮獲平面媒體母親節蛋糕評比巧克力類第3名，口感多條理取得評審極高的評價；另外一款「草莓覆盆子櫻桃白酒慕斯」微酸清新的組合，以覆盆子、草莓、櫻桃為主角，配上原味手指蛋糕、榛果巧克力脆片及草莓櫻桃果凍、草莓覆盆子果醬等做堆疊，締造出多層次的感受。每一個蛋糕都是6吋980元，4月30日前預購可享9折優惠，一次買兩個蛋糕可享8折優惠。主廚默示，因蛋糕均為新穎製作，建議最好5天前就先預訂。